PIZZA CARPACCIO VITELLO 32CM

Descriere

Ingrediente pentru 1 portie:

Palina 32 (Apa, Zahar alb, Sare, Faina alba, Ulei de masline extra virgin, Drojdie proaspata) - 270g, Mozzarella in saramura (lapte de vaca pasteurizat, apa, sare, cheag microbian, culturi lactice selectionate ( contin lapte), acidifant: acid citric) - 150g, Sos de rosii(Roșii, sare) - 80g, Carpaccio de vita (93% carne de vita. apa. sare. dextroza. fructoza. condimente si arome naturale. arome. Antioxidant: E301 (ascorbat de sodiu). Conservant: E250 (nitrat de sodiu). E252 (nitrat de potasiu). - 40g, Rucola - 30g, Branza dura stagionata (lapte, sare, cheag) - 30g, Rosii uscate in ulei(65% rosii jumatati, sarate, uscate la soare (rosii, sare), 32.4% ulei vegetal de foarea soarelui, otet din vin (contine sulfti), patrunjel, usturoi, corectori de aciditate: acid citric, acid lactic, antioxidant: acid ascorbic) - 30g, crema de otet balsamic (suc de struguri concentrat, otet balsamic de Modena, amidon modifcat de porumb, sulfti) - 10g

Valori nutriționale pentru 100 grame:

Valoare energetică: 225,8 Kcal / 943,86 Kj, Grăsimi: 8,03 g, din care Acizi Grași Saturați: 4,57 g, Glucide: 25,54 g, din care Zaharuri: 5,07 g, Proteine: 11,88 g, Sare: 1,37 g.

Valori nutriționale pentru 1porție (550 g):

Valoare energetică: 1241,92 Kcal / 5191,2256 Kj, Grăsimi: 44,19 g, din care Acizi Grași Saturați: 25,15 g, Glucide: 140,45 g, din care Zaharuri: 27,87 g, Proteine: 65,33 g, Sare: 7,56 g.

Alergeni: DIOXID DE SULF SI SULFITI, LAPTE/LACTOZA, GLUTEN